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Dégustation de vin de Moselle Luxembourgeoise 

Vendredi 19 septembre 2008

Dégustateurs : Marie Thérèse  et Jean Claude Grappe, Dany et René Pommey, Catherine Poncet,  Michelle Favier, Georges Trimaille , André et Michelle Rousset, Andréa et Philippe Gensheimer, Fabrice Barbier et invité Jean Pierre Grenier

La présidente présente les vins prévus à la dégustation et situe les Côtes de Remich au sud du Luxembourg, vignes adossées aux flancs de coteaux surplombants la Moselle, en face sur l’autre rive se trouve le vignoble Mosellan Allemand . (voir document)

Ces vins ont été rapportés à l’occasion d’une visite du Domaine Bastian à Remitch, deux autres vins ont été achetés en grande surface et un crémant a été offert par le président des sommeliers d’Europe afin de compléter cette dégustation.

Elle rappelle que ce petit vignoble est le plus septentrional, il produit des vins aux noms de cépages comme en Alsace mais ils ont leur propre personnalité et il ne faut absolument pas vouloir les comparer  avec leurs cousins alsaciens.

1- Crémant 2006  Cep d’Or Hettermiller
Robe jaune paille aux reflets argentés, bulles de grosseur moyenne et peu nombreuses
Nez fruité, assez aromatique
Bouche acidulée, fondue, agréable mais assez courte

2- Ebling 2007  Côtes de Remich Les Domaines de vin de Moselle
Cépage ancien du Luxembourg, principalement consommé en vin de comptoir
Robe très pâle presque incolore
Nez désagréable, colle blanche, métallique
Bouche attaque vive, dure, pas équilibrée, demande une crème de fruits pour l’adoucir

 3- Rivaner 2006  Côtes de Remich Les Domaines de vin de Moselle
Cépage issu d’un croisement entre le Riesling et le Chasselas ( Müller-Thurgau)
Robe très pâle, reflets argentés
Nez : agrumes confites, oranges surmûries, pamplemousse
Bouche : attaque souple mais développement rapide sur l’acidité malgré les sucres résiduels, amertume en fin de bouche


Vins du Domaine Bastian à Remich

4- Auxerrois 2007  Grand cru Remich Goldberg
Robe très pâle, reflets argentés
Nez : frais et très fruité, pomme, poire, ananas, pamplemousse rose
Bouche : attaque souple, légèrement perlant, beau développement, du volume, bel acidulé, on retrouve les arômes du pamplemousse rose. Bonne fin de bouche acidulée.

5- Riesling 2007 Premier grand cru Wellenstein Kurschels
Robe très pâle, reflets argentés
Nez : discret sur des notes minérales et agrumes
Bouche : attaque franche, puis développement sur l’acidité et finale sur une pointe d’amertume. Bouche très austère

6- Pinot blanc 2007 Premier grand cru Coteaux de Remich
Robe jaune pâle aux reflets gris argentés
Nez discret, agrumes, fruits blancs
Bouche : attaque franche bonne intensité, bien charpenté, le plus volumineux en bouche, le plus équilibré

7- Pinot noir 2007 vinifié en blanc
Robe rosée très très claire dans les tons œil de perdrix
Nez suffisant, minéral et des notes d’agrumes
Bouche pas attrayante, pas de fruit, marquée par l’amertume et l’alcool

8-  Pinot gris 2007 Gris de Gris
Même robe que le précédent rosé très pâle
Nez discret, minéral, fruits blancs
Bouche : attaque franche, manque de matière, reste l’alcool, sec et court

9- Pinot gris premier grand cru  Wellenstein Foulschette
Dommage bouteille bouchonnée

CONCLUSION

Ce fut vraiment une soirée découverte,   dans l’ensemble nos dégustateurs ont trouvé des vins frais et fruités, quelques-uns uns étaient assez riches mais l’ensemble trop dilué certainement par des rendements trop élevés.
Certains ont voulu les comparer aux vins d’Alsace surtout le Riesling et ont été déçus
Donc pas de comparaison possible, il faut déguster  les vins pour leur appellation  et croyez bien qu’au Domaine Bastian en compagnie du maître des lieux, sur la terrasse ensoleillée dominant le magnifique panorama, j’ai beaucoup apprécié la fraîcheur et le fruité de cette production  

Marie Thérèse Grappe