DEGUSTATION DE BEAUJOLAIS NOUVEAUX

Samedi 24 novembre 2012 à Poligny


Dégustation



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1-    Beaujolais expert club

Robe rouge violet

Nez expressif, bonbon, fraise

Attaque franche, milieu de bouche ample, bonne longueur

Un beaujolais nouveau typique

 

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2-    Bistrot du Roy

Robe pourpre

Nez moins expressif que le précédent, framboise, griotte

Attaque vive, reste assez plat en bouche

 

3-    Pisse Drut

Robe rouge sombre bleutée

Nez expressif sur la fraise, framboise

Attaque plate, bouche fluette, des tanins asséchants

 

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4-    Château Denicé

Robe grenat aux reflets violets

Nez expressif, fraise, framboise, banane

Attaque fraîche, bouche fruitée griotte

 

5-    Georges Duboeuf

Robe rouge grenat

Nez un peu fermé, fruits rouges

Belle attaque, bouche équilibrée sur les fruits rouges, tanins asséchants

 

6-    Domaine du loup

Robe rouge violacé

Nez expressif, bonbon anglais, fruits rouges,griottes

Belle attaque, bouche ronde, peu amer, bonne longueur

 

7-    Club des Sommeliers

Robe rouge violacé

Nez enfin un peu de banane et fruits rouges

Attaque fraîche, bouche assez équilibrée

 

8-    Domaine de la Merlatière

Robe rouge cerise aux reflets violacés

Nez expressif fruits rouges et noirs, épices, alcool

Attaque franche, bouche équilibrée, finale fruitée

Joli vin de vigneron mais pas typique d’un Beaujolais nouveau

 

Le tiercé est le suivant 

1 Georges Duboeuf

2 Expert Club  

3 Ex æquo : Château Denicé et Club des Sommeliers

La dégustation c’est prolongée par un mâchon très sympathique

 

Conclusion

Secrétaire de séance Robert Beaulieu (dur, dur d’être secrétaire)

Notes recopiées dès que la présidente a retrouvé l’usage de sa main droite

 


La présidente Marie Thérèse Grappe