Vins d'Ardèche

Dégustateurs

Dégustateurs : Michel Caron, Arnaud Clerget, Alain et Josiane Germain, Clément Gillot, MT et JClaude Grappe, Robert Prost, Dominique Ménétrier, Alain Raffanel, J Luc Bersot

Poivron, humus, terre, fruits rouges

Fruits secs, noisettes, floral, froment

Fruits rouges et noirs

Un peu animal

Floral

Fruité, floral

Garrigue, fruits rouges surmûris

Floral

Floral, fruits secs

Fruits rouges mûrs, animal, cuir

Fruits secs pruneaux, écorce de liege

Fruits rouges mûrs

Floral frais

Baies sauvages, réglisse, violette, épices

Violette, abricot

Cabernet Sauvignon

Chardonnay

Chatus

Cinsault

Clairette

Gamay

Grenache

Grenache blanc

Marsanne

Merlot

Mourvèdre

Plan Brunel

Roussanne

Syrah

Viognier

Présentation

Autrefois vin ordinaire, aujourd’hui grâce aux caves coopératives et au tourisme le vignoble s’est bien développé, les vins d’Ardèche représentent près de 8 500 hectares autour des Gorges de l'Ardèche, des Cévennes à la Vallée du Rhône.

Un vignoble désormais réparti en ces 4 dénominations.

- AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône villages depuis 2017.

Le vignoble s’étend sur les coteaux et terrasses anciennes qui occupent la zone de conﬂuence de la rivière Ardèche avec le Rhône. Ces coteaux sont striés de combes qui animent le paysage et isolent de belles surfaces viticoles sur les villages de Bourg St Andéol, St Just d’Ardèche, St marcel d’Ardèche et St Martin d’Ardèche.

- AOP du Vivarais depuis 1999

Le vignoble se situe de part et d’autres des fameuses GORGES DE L’ARDÈCHE sur le plateau des Gras, entre 100 et 200 mètres d’altitude. Entre oliviers et chênes verts, le vignoble des Côtes du Vivarais bénéficie d’un climat méditerranéen et de l’influence du Mistral pour une pleine maturité de ses raisins.

Communes de Bidon, Gras, Larnas, Labastide de Virac, Orgnac l’Aven, St Montan, St Remèze, Lagorce, Vinesac et 5 du Gard.

- IGP Ardèche et IGP Coteaux d’Ardèche

Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l’IGP Ardèche offrent aux connaisseurs, une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur territoire. Elles sont réparties sur 339 communes de tout le département pour l’IGP Ardèche et 150 communes du sud Ardèche pour l’IGP Ardèche mention Coteaux de l’Ardèche.

Les cépages

Si les vins rouges représentent encore la majorité de la production, les rosés et les blancs ont su trouver leur place sur les tables Ardéchoises. La richesse et la diversité des terroirs permettent en effet à une multitude cépages de s’épanouir et produire des rouges solaires et généreux, des blancs riches et frais et des rosés complexes et fruités.

DEGUSTATION

1- Gascogne blanc 2022 Domaine de Pellehaut

Ugni blanc, Colombard, Gros et petit Manseng

Robe tres tres pâle , au nez de sauvignon buis, menthe citron. Attaque fraîche, acidité marquée, peu d’intérêt

2- Jurancon sec 2020 Domaine Tinou

Gros Manseng, 10% de Lauzet. Robe jaune paille, un nez de coing, fruits jaunes, ananas. Attaque franche, bouche pleine de la matière rétro sur l’amande amère

3- Clos Triguedina blanc 2019 (Cahors)

Dommage bouteille bouchonnée

4- Gascogne rouge 2021 Domaine de Pellehaut

Robe rouge rubis. 1er nez vieux tonneau, moisi 2éme nez fruits rouges

Attaque franche, bouche légère tanins présents et astringents finale sur le noyau (cerise)

5- Béarn rouge Arradiz 2018 Cave de Jurancon

Robe grenat foncé. Un nez de fruits noirs, pruneaux, mures, épices, poivre

Attaque franche, des tanins très serrés et très astringents, rétro sur les épices

6- Béarn rouge En vert et contre tous 2018 Cave de Jurancon

Même commentaires que le précédent

7- Clos Triguedina rouge French Malbec 2019 (Cahors)

Robe grenat. Un nez très agréable de petits fruiots rouges et noirs. Attaque franche, bel équilibre, des tanins bien maitrisés. Un Cahors facile a boire

8- Jurancon doux 2018 Domaine Tinou

Robe jaune pâle. Nez aux notes de coing compoté, miel, fruits exotiques, ananas

Une bouche au début moelleuse puis une fin de bouche sur la fraîcheur qui rend ce vin tres agréable à déguster

La présidente Marie-Thérèse Grappe

CONCLUSION

Beaucoup d’absents à cette séance c’est dommage car nous avions un bel échantillon de vins que l’on ne trouve pas dans notre région. Belle surprise par le haut de gamme de ces vins pour une région réputée pour son tourisme et non par sa viticulture.

Les vins d'Ardèche

Dégustation des vins de la cave coopérative des vignerons ardéchois à RUOMS

Samedi 11 septembre 2022

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